Brazil Daterra Arara #9

Leaves Coffee Roasters

ポルトガル語で"Da Terra"は、英語の「From Earth」を意味し、母なる大地からの恵みを大切に栽培を続けている、今年で30周年となる農園です。

このArara #9ロットは、深い赤みのチェリーを、乾燥時にチェリーに厚みを持たせて重ねた精製方法を行っています。

Catuai種とObatan種の自然交配種であるArara種は、他の品種と比べて成熟までに2ヶ月ほど長くかかるそうです。

Process:
Natural
Region:
Cerrado, Minas Gerais
Producer:
Luis Pascole
Location:
1100-1200m
Variety:
Arara
Flavour:
Stonefruits, Cherry, Baked Apple, Nutty, Brown Sugar
Style
Size

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