農園主ぺぺの独自メソッド「Tyoxidator」とは、Washedプロセスの一種です。まずチェリーをエアロビック環境下に置いた後、Dry-Depulpedされます。グレインプロで48時間発酵させ、Washedされたあと、温度管理がされたダークルーム内でライティングをコントロールしながら20日以上かけて乾燥させます。

こちらのコーヒーは豆のままお届けいたします。
内容量：50 / 500g