Mexico Finca Santa Cruz Geisha
Leaves Coffee Roasters遡ること4年前。2021年のカップオブエクセレンスで、本当はどうしても手に入れたかったコーヒーが、一つありました。あの時に飲んだ衝撃的な味は、記憶にしっかりと刻まれています。
その後も毎年どこかで飲む機会があり、まだ知らぬ未知なる土地から、これほど美味しい素材が届くのかと思うとワクワクしました。
念願叶って、今回初めてリリースするのが、このSanta Cruzです。ネクタリン、洋梨、りんごなど、淡く甘いフルーティーさがあり、冷めてくると少しラクティックな印象もありました。
3バッチ分と限られた量なので、すぐに入れ替えとなる可能性が高いです。まずは豆販売からご案内開始いたします。
内容量 100g
- Process:
- Natural
- Region:
- Chiapas
- Producer:
- Cruz Jose Arguello
- Location:
- 1700m
- Variety:
- Geisha
- Flavour:
- Nectarine, Pear, Apple, Floral, Milk Chocolate, Coconuts, Silky